今日の給食🍚
今日の給食は誕生会メニューです✨
【本日のメニュー🥄】
わかめご飯、油淋鶏、伴三酢、もずくスープ、ショートケーキ🍰
誕生会の日はエメラルド組、サファイア組はプレート皿に盛り付けています(^^)
～油淋鶏～（５人分）
鶏もも肉 ５００g
（A）
酒・・・小さじ１
濃口醤油・・・小さじ２
塩コショウ 少々
片栗粉（揚げる用）
揚げ油
（B）
深ネギ・・・３０g
砂糖・・・小さじ２
鶏がらスープの素・・・５g
水・・・５０㏄
濃口醤油・・・大さじ１
おろししょうが・・・２ｇ
おろしにんにく・・・２ｇ
酢・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
【作り方】
①鶏肉を３cm角に切り、長ねぎをみじん切りにする。
②鶏肉に（A）で下味をつけ、片栗粉を全体に揉みこむ。
③１８０℃に温めた油で揚げる。
④鶏肉を揚げている間に、白ねぎ、（B）の調味料を鍋に入れ、
一煮立ちさせる。
⑤お皿にから揚げを盛り付け、その上にタレをかけて完成。
※給食のレシピは大量調理用のため、家庭で作ると若干味付けが異なる場合があります。
ご家庭に合わせて調味料の分量など加減してください。
ぜひご家庭でも作ってみてください💛