
~給食~
★ポークカレー★
★マカロニサラダ★
★ぶどうゼリー★
★牛乳★


























































~15時のおやつ~
★麦茶★
★バレンタインクッキー★














































~献立紹介~
バレンタインクッキー

【材料】
ホットケーキミックス150g×4 |
75g |
小麦粉 |
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81g |
無塩バター |
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25g |
砂糖 |
|
35g |
卵 50g |
|
1個 |
ココア(ピュアココア) |
2.5g |
【作り方】
①バターを常温に戻しておく。ボールにすべての材料を混ぜ合わせてこねる。
②生地は棒状にして、冷蔵庫で冷やし固める。
③固くなったら、適当な厚さに切る。(型抜きでもOK)
④オーブン160℃で10分程度焼く。
※給食のレシピは大量調理用のため、家庭で作ると若干味付けが異なる場合があります。
ご家庭に合わせて調味料の分量など加減してください。
ぜひご家庭でも作ってみてください👩🍳


~献立~
★御飯★
★魚の香味揚げ★
★小松菜のごま和え★
★味噌汁★
★牛乳★


























































~15時のおやつ~
★麦茶★
★桃のムース★

~献立紹介~
白身魚の香味揚げ
【材料】(4人分)
白身魚の切り身 |
4切れ |
(A)おろししょうが |
小さじ1/2 |
(A)おろしにんにく |
小さじ1/2 |
(A)ごま |
お好みの量 |
(A)しょうゆ |
小さじ2 |
(A)みりん |
小さじ1 |
(A)酒 |
小さじ1/2 |
片栗粉 |
揚げる用 |
揚げ油 |
|
【作り方】
①魚を食べやすい大きさにカットする。
②魚に(A)の調味料を入れて5~10分漬け込む。
③片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。
※給食のレシピは大量調理用のため、家庭で作ると若干味付けが異なる場合があります。
ご家庭に合わせて調味料の分量など加減してください。
ぜひご家庭でも作ってみてください👩🍳


~献立~
★御飯★
★豚肉の生姜焼き★
★切り干し大根のサラダ★
★あおさ汁★
★牛乳★

~切り干し大根について~
生のだいこんに比べて栄養価が高く、カルシウムが多く含まれます。
戻し汁にも栄養が含まれているので、捨てずに煮汁や味噌汁などに使うのもおすすめです。
給食では、切り干し大根のサラダや煮物に使用しています。

≪献立の紹介≫
~切り干し大根のサラダ~(4人分)
【材料】
ツナ油漬缶 |
1/2缶 |
切り干しだいこん |
10g |
もやし |
100g |
きゅうり |
1本 |
赤ピーマン |
15g |
しょうゆ(うすくち) |
小さじ2 |
砂糖 |
10g |
酢 |
小さじ2 |
ごま |
お好みの量 |
かつお節 パック |
お好みの量 |
【作り方】
①切干大根をぬるま湯で戻し、2cmの長さに切る。
きゅうり、赤ピーマンは千切りにする。
②切干大根を柔らかくなるまで茹でる。
きゅうり、赤ピーマン、もやしを加え、さっと茹でる。
③ざるにあげ流水で冷却し、軽く絞って水気を切る。
④シーチキンと調味料を加え混ぜ合わせる。
※給食のレシピは大量調理用のため、家庭で作ると若干味付けが異なる場合があります。
ご家庭に合わせて調味料の分量など加減してください。
ぜひご家庭でも作ってみてください👩🍳
























