10月17日の給食🍌🍑🍍🍊
～給食～
★醤油ラーメン★
★棒棒鶏サラダ★
★フルーツヨーグルト★
★牛乳★
～15時のおやつ～
★麦茶★
★鮭おにぎり🍙★
～10月の旬の食材～
【野菜】
きのこ類、かぼちゃ、かぶ、さつまいも、さといも、じゃがいも、とうがんなど
【果物】
かき、くり、りんごなど
【さかな】
サケ、サバ、さんまなど
～献立のご紹介～
棒棒鶏サラダ ５人分
| 鶏ささ身 | 50ｇ | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| きゅうり | １本 | |
| もやし | 100g | |
| コーン缶詰 | お好みの量 | |
| （ A）砂糖 | 小さじ2 | |
| （ A） うすくちしょうゆ | 小さじ2 | |
| （ A）酢 | 小さじ1 | |
| （ A）ごま油 | 小さじ1 | |
| （ A）ねりごま | 小さじ2 | |
〈作り方〉
- きゅうりを千切りにする。
- もやしを食べやすい大きさにカットし湯がく。
- ささみは筋を取る。耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとってささみをほぐす。
- ①②③を冷蔵庫で冷やす。
- （A）の調味料を混ぜる。
- コーン、もやし、きゅうり、ささみとAの調味料を合わせる。
※給食のレシピは大量調理用のため、家庭で作ると若干味付けが異なる場合があります。
ご家庭に合わせて調味料の分量など加減してください。
ぜひご家庭でも作ってみてください🥗